Mathieu Koch porte sur ses épaules un peu du savoir-faire ligérien. Cet artisan coutelier installé à Marols montera à Paris en novembre, couteaux en poche, pour représenter la Loire au Salon du Made in France. L’événement se tient du 12 au 15 novembre 2026 à Paris Expo Porte de Versailles, et Koch y tiendra le stand de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat Auvergne-Rhône-Alpes, aux côtés d’autres artisans triés pour incarner la fabrication française.
Fondateur de l’Atelier Midgard, Koch a appris son métier à Thiers, berceau historique de la coutellerie française. Depuis, il conçoit et fabrique dans son atelier des couteaux artisanaux haut de gamme. À Paris, il présentera notamment le Drakkar Patriote, un couteau pliant de type liner lock qu’il décrit comme emblématique de son travail. Cette pièce rend hommage aux combattants de la Première Guerre mondiale et illustre, selon lui, la rencontre entre patrimoine, précision technique et fabrication française.
Un salon attendu par 110 000 visiteurs
Le Salon du Made in France est un rendez-vous professionnel : l’occasion pour les artisans de présenter leurs produits, mais aussi de trouver de nouveaux débouchés commerciaux auprès des visiteurs professionnels. L’édition 2026 attend 110 000 visiteurs, selon la Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Normandie, qui communique également sur l’événement.
Pour participer, les artisans doivent répondre à plusieurs critères : fabrication française, inscription au Registre National des Entreprises, savoir-faire susceptible d’être exposé, possibilité de faire des démonstrations, dynamisme et visibilité sur les réseaux sociaux. Ils doivent également payer le pack inscription et assurances, suivre une formation et s’engager à communiquer sur l’événement.
Pour Koch, formé à Thiers et installé à Marols, le salon est une vitrine nationale pour un métier ancré dans le territoire ligérien. Une façon de montrer que la coutellerie française ne vit pas que dans les villes historiques, mais aussi dans les ateliers ruraux de la Loire.
