Dans les supermarchés, les clients regardent les prix et les promotions, mais beaucoup moins les affiches consacrées aux rappels de produits. Ce détail mérite pourtant toute leur attention : il peut signaler qu’un aliment ou un article déjà acheté présente un risque pour la santé ou la sécurité.
Des affiches de rappel que les clients remarquent rarement
Lorsqu’un produit est rappelé, une information peut être affichée dans le magasin qui l’a commercialisé. Le problème est que ces avis sont parfois placés dans des zones peu consultées et se retrouvent noyés parmi d’autres informations.
Avant de quitter le supermarché, il peut donc être utile de chercher l’espace réservé aux rappels de produits, notamment près de l’accueil ou des caisses. Cette vérification est particulièrement importante lorsque vous avez entendu parler d’une alerte concernant une catégorie d’aliments que vous achetez régulièrement.
Les références à comparer avec le produit conservé chez vous
Le nom commercial ne suffit pas toujours pour savoir si un achat est concerné. Il faut comparer les informations de l’avis avec celles présentes sur l’emballage. Les éléments à contrôler peuvent comprendre :
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- la marque et le nom exact du produit ;
- le numéro de lot ;
- le code-barres ;
- la date indiquée sur l’emballage ;
- les enseignes ou les zones de vente concernées.
Deux produits apparemment identiques peuvent provenir de lots différents. Il ne faut donc pas se fier uniquement à la photo ou au conditionnement : la concordance des références permet de déterminer si le produit détenu est bien visé.
Que faire lorsqu’un achat correspond à l’avis de rappel ?
Si les références correspondent, la première précaution consiste à ne plus consommer ni utiliser le produit. L’avis précise ensuite la conduite à tenir, qui peut notamment demander de le rapporter au point de vente ou de le détruire.
Il convient de suivre les consignes propres à chaque rappel et de respecter la date prévue pour la procédure lorsqu’elle est indiquée. En cas de symptômes après la consommation d’un aliment rappelé, l’avis peut également préciser les signes à surveiller et la marche à suivre.
Le réflexe à adopter après les courses
Les affiches du magasin ne sont pas le seul moyen de s’informer. Le portail public RappelConso centralise les avis concernant les produits rappelés en France et permet de rechercher une référence.
À retenir : prenez quelques secondes pour repérer les avis de rappel dans votre supermarché et consultez RappelConso en cas de doute. Si un produit conservé chez vous correspond exactement aux références publiées, cessez de l’utiliser et appliquez immédiatement les instructions de l’avis.
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